Fantastica……….. Per il sugo: Metto a marinare i bocconcini di Cinghiale per una notte in frigorifero con vino…
Pasta al forno alla Palermitana Si prepara un classico Ragù di carne con Piselli, si fanno…
I sapori dimenticati Deliziosa zuppa invernale, facile nella preparazione anche se lunga nella cottura. In una capiente pentola…
Semplice e gustosa E’ veramente molto semplice nella preparazione. Soffritto di aglio rosso con olio extravergine e del…
Gustosa e sana…….. Dosi per due persone. Io e mia moglie Elsa Preparo un battuto di Cipolla, Carota…
Pasta deliziosa della mia terra,vi sono alcune varianti, con o senza pomodoro,ma io prediligo con il pomodoro. Ingrediente…
Un piatto splendidamente fresco Questa è una vecchia ricetta siciliana,di una semplicità fantastica e di un gusto impareggiabile.…
Gli “avanzi “del cenone Natalizio Si sa, dopo il cenone rimane sempre qualche cosa in frigorifero, ed allora…
Una tira l’altra Sabato sera ero con la mia famiglia a cena dalla mia amica Elvira, trent’anni di…
Splendida e semplicissima ricetta. Prendo un filetto di Branzino, lo dispongo in una casseruola, aggiungo olio, aglio, un…
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