Le Telline di Donna Elvira

Una tira l’altra

Sabato sera ero con la mia famiglia a cena dalla mia amica Elvira, trent’anni di amicizia ci legano e tra i tanti doni che possiede, c’è la cucina. Riesce sempre a stupirmi e trovarmi in valle Camonica, una sera di Dicembre a mangiare le telline è stata più che una sorpresa. Molluschi deliziosi, dolcissimi, si possono condire gli spaghetti o mangiarli semplicemente una dopo l’altra.

Olio extravergine, aglio, pomodorini, prezzemolo e una generosa spolverata di pepe nero. Come sempre, tutto qui…………..