Pubblicato inPASTE, Primi Piatti Spaccatelle, ceci, patate e peperoncino…. spaghettiedintorni Scritto il 8 Novembre 202020 Novembre 2020 Come sempre una ricetta semplice e veloce……. Soffriggo una cipolla, aggiungo una patata tagliata a pezzetti, una scatola…
Pubblicato inPrimi Piatti Mezze maniche rigate di Gragnano con Crema di Robiola, pesto di Rucola e Granelli di Pancetta Antonio Scritto il 31 Gennaio 202031 Dicembre 2020 Mhmmmmmmmmmm, meravigliosa Fantastica, dosi per 4 persone. Due robiole Osella, 125 ml di panna fresca, 80 gr di Rucola,…
Pubblicato inPrimi Piatti Spaghetti del pastificio Gentile con fonduta di Pecorino Romano e pancetta copppata Antonio Scritto il 30 Aprile 20163 Novembre 2020 Appetitosa e Golosa Altra ricetta che definirei “Comfort Food”. Dosi per una persona. Affetto 50 gr. di pancetta…
Pubblicato inPrimi Piatti Spaghetti del Pastificio Gentile con tonno di Lampedusa Antonio Scritto il 9 Febbraio 20163 Novembre 2020 Bella! Come sempre tanta semplicità e la massima attenzione per gli ingredienti. L’altra sera, ero particolarmente stanco per…
Pubblicato inPrimi Piatti Tagliatelle di Castagne su Crema di Zucca, Funghi Porcini e Noci tostate Antonio Scritto il 5 Dicembre 20153 Novembre 2020 Sapori d’Autunno Era da alcune settimane che volevo creare un piatto tipicamente autunnale e avevo qualche…
Pubblicato inPrimi Piatti Spaghetti alla Gricia Antonio Scritto il 6 Giugno 20153 Novembre 2020 Magnifica nella sua semplicità Per una persona: Prendi 50 gr di ottimo guanciale, decidi se tagliarlo grosso o…
Pubblicato inPrimi Piatti Penne, Ossobuco e Ceci Antonio Scritto il 23 Maggio 20153 Novembre 2020 Ghiotto piatto unico! Non sono un amante della carne, ve ne sarete accorti, ma ogni tanto abbinare carboidrati…
Pubblicato inPrimi Piatti Linguine e Astice Antonio Scritto il 6 Aprile 20153 Novembre 2020 Il primo Bacio (ovviamente non all’Astice) A Febbraio ho”festeggiato” il primo bacio dato a mia moglie Elsa, più…
Pubblicato inPrimi Piatti Mezze maniche rigate con crema di Zucca e cuori di Carciofi Antonio Scritto il 31 Gennaio 20153 Novembre 2020 Non per annoiarvi, ma un’altra ricetta semplice e veloce Prendete dei cubetti di zucca e fateli appassire…
Pubblicato inPrimi Piatti Busiati con Lenticchie e Cime di Rapa Antonio Scritto il 6 Dicembre 20143 Novembre 2020 La gustosità della terra………… Nel nord Italia, le lenticchie rimangono un piatto sostanzialmente natalizio, mentre “giù” al sud,…