Un modo diverso per cucinare la solita fettina di carne.
Dosi per quattro persone: quattro fette di vitellone, una cipolla media, una scatola di ottimo pelato di pomodoro, tre o quattro patate, origano, sale , pepe e olio extravergine. Prendo una padella e verso un poco di olio e a strati metterò la cipolla tagliata sottile, le fettine di carne, il pomodoro, le patate tagliate a rondelle, origano, sale e pepe e ancora dell’olio extravergine.
Copro la padella e lascio cuocere il tutto a fuoco lento. Quando le patate saranno morbide, il piatto sarà pronto. Il risultato è ottimo, con del buon pane e un buon bicchiere di “rosso” la soddisfazione è assicurata…………………..Dimenticavo, con il sugo si possono condire degli spaghetti.
Una di quelle ricette veloci che mi piace fare durante la settimana tornando a casa la sera!