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Filetto di Maiale a Bassa Temperatura
lo lascio riposare per una circa un ora e lo immergo in acqua con il Roner a 65…
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte.
Autore: spaghettiedintorni
Spaccatelle, ceci, patate e peperoncino….
Come sempre una ricetta semplice e veloce……. Soffriggo una cipolla, aggiungo una patata tagliata a pezzetti, una scatola…