Pubblicato inSecondi Piatti
Filetti di Merluzzo alla Pizzaiola
Un modo diverso per cucinare un filetto di merluzzo!!!!!!!!!!!!! Dopo le fettine di carne alla pizzaiola, ho…
Category: Secondi Piatti
Pubblicato inSecondi Piatti
Fettine di Vitellone alla Pizzaiola
Un modo diverso per cucinare la solita fettina di carne. Dosi per quattro persone: quattro fette di vitellone,…
Pubblicato inSecondi Piatti
Fettine di Lonza di Maiale Ripiene
Piatto semplice e veloce Ieri a pranzo non sapevo cosa cucinare e chiesi a mio figlio Andrea cosa…
Pubblicato inSecondi Piatti
Bocconcini di Cinghiale in Umido con Dadi di Polenta
Ricetta gustosa che rende felici…………. Preparo la Marinatura per un chilo di carne: una cipolla, un gambo di…
Salsiccia con Verza su Pane Tostato
GHIOTTISSIMA…………….. In una pentola a pressione…
Frittata di Patate
Semplicemente Ghiotta……… Classica ricetta “povera”. Prendo due patate medie e le affetto a rondelle spesse 4-5 mm e…
Sarde fritte del mediterraneo, Cotolette di Tonno fresco con Menta e insalata Valeriana
Adoro questo piatto!!! Prendo delle freschissime Sarde e le pulisco, le passo nell’uovo sbattuto con prezzemolo e poco…
Pubblicato inSecondi Piatti
Arrotolato di Vitello Arrosto con patate e Polenta
Piatto tipicamente Invernale L’altra sera, ho acquistato dal mio Macellaio un arrotolato di Vitello con l’intenzione di prepararlo…
Pubblicato inSecondi Piatti
Bocconcini di Petto di Pollo alla Bretone con Riso Basmati
E questa fu la mia prima ricetta…………… Avevo 23 anni e da qualche anno vivevo per conto mio,…
Pubblicato inSecondi Piatti
Arrosto di Magatello con Funghi Porcini e Polenta Taragna
Qui nelle valli del bergamasco, come quelle bresciane, la domenica si consuma il rito dell’arrosto con polenta. E’…