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Riso Acquerello con Asparagi
Fantastico!!!!! Non amo particolarmente il riso, ma L’Acquerello, è una delizia.Pulisco degli asparagi e i gambi li taglio…
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte.
Categoria: Risotti
Risotto con funghi Porcini e Piattone della Valtellina
Ottimo il Piattone della Valtellina. il Piattone è un formaggio a pasta molto morbida, il cui nome deriva…
Risotto con trevigiano, mantecato con robiola e scaglie di grana
Mia moglie Elsa adora questa ricetta, e a volte la preparo anche se il risotto non mi appartiene…