Veloce e completa!!!!!!!!!!!!
Adoro questa ricetta, è semplice e a livello nutrizionale completa.
In un Wok metto un goccio di olio extravergine e verso del guanciale tagliato a piccoli pezzettini e una zucchina a cubetti.
Lascio saltare fino a che tutti gli ingredienti sono croccanti. A parte, sbatto un uovo per persona con un cucchiaio di grana e uno di pecorino, con l’aggiunta di una grattata di pepe nero. (no Sale)
Di conseguenza, per 4 persone ci vorranno 4 uova, 4 cucchiai di grana e 4 cucchiai di pecorino. Cuocio gli spaghetti e li verso nel Wok mantecando con il guanciale e le zucchine,verso le uova e il piatto è pronto.
Come vedete nella foto la crema è deliziosa e indovinate che spaghetti ho usato??????????????????