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Autore: Antonio

Arrosto di lonza con crema di latte
Pubblicato inSecondi Piatti

Arrosto di lonza con crema di latte

Antonio Scritto il 18 Agosto 201217 Novembre 2020
Anche questo è un piatto assai semplice, Per comodità lo cucino in pentola a pressione, prendo un pezzo di…
Pennette con ragù bianco su specchio di crema di peperoni
Pubblicato inPrimi Piatti

Pennette con ragù bianco su specchio di crema di peperoni

Antonio Scritto il 16 Agosto 201217 Novembre 2020
L’abbinamento dei sapori è molto ghiotto, soffritto di carote, cipolla e sedano, si fa saltare con un trito…
Tagliolini al nero di seppia con passata di pachino vongole e bocconcini di merluzzo
Pubblicato inPrimi Piatti

Tagliolini al nero di seppia con passata di pachino vongole e bocconcini di merluzzo

Antonio Scritto il 16 Agosto 201217 Novembre 2020
Questa ricetta la trovo ottima, è assai semplice nella preparazione. Prendo dei pomodorini di pachino e li cuocio…
Pesce spada con  gamberoni
Pubblicato inSecondi Piatti

Pesce spada con gamberoni

Antonio Scritto il 15 Agosto 201217 Novembre 2020
Il gusto della semplicità, olio pugliese del mio amico Domenico, limone e origano.Tutto alla piastra.Una favola………..
Risotto con trevigiano, mantecato con robiola e scaglie  di grana
Pubblicato inPrimi Piatti, Risotti

Risotto con trevigiano, mantecato con robiola e scaglie di grana

Antonio Scritto il 14 Agosto 201220 Novembre 2020
Mia moglie Elsa adora questa ricetta, e a volte la preparo anche se il risotto non mi appartiene…
Spaghetti con scampi e punte di asparagi
Pubblicato inPrimi Piatti

Spaghetti con scampi e punte di asparagi

Antonio Scritto il 9 Agosto 201217 Novembre 2020
Questa ricetta è molto semplice nella realizzazione,soffritto di aglio (rosso possibilmente),pomodorini  e scampi fatti saltare con un po…
Spaghetti con capesante e gamberoni
Pubblicato inPrimi Piatti

Spaghetti con capesante e gamberoni

Antonio Scritto il 9 Agosto 201217 Novembre 2020
Lasagnetta con ragu’di granchio gamberetti e bocconcini di merluzzo
Pubblicato inPrimi Piatti

Lasagnetta con ragu’di granchio gamberetti e bocconcini di merluzzo

Antonio Scritto il 9 Agosto 201217 Novembre 2020

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