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Arrosto di lonza con crema di latte

Anche questo è un piatto assai semplice,

Per comodità lo cucino in pentola a pressione, prendo un pezzo di lonza e la lascio soffriggere con due spicchi di aglio, aggiungo un litro di latte, sale, pepe e cuocio per un’ora.

Lascio raffreddare, taglio a fette e servo con il rimanente sugo.

Come contorno, delle patate cotte al vapore.  Tutto qui!!!!!!!!!